Вода – самый важный элемент на земле, основная составляющая всех живых организмов, неотъемлемое условие поддержки всех жизненно важных функций. Наш организм состоит на 50-60 процентов из воды, что касается фасциальных тканей – на 80 процентов. Поэтому вряд ли кого-то удивит, если я скажу, что для здоровья фасций среди всех напитков на первом месте стоит вода, и лучше всего, если это будет негазированная минеральная вода с оптимальным содержанием минералов.
В среднем за день наш организм через кишечник, мочу и потоотделение теряет около 2,5 литров жидкости. В зависимости от температуры и вида активности потери жидкости могут значительно увеличится. Ежедневно требуется восполнять 2,5 литров а то и больше жидкости. Наряду с водой рекомендуется употреблять чай, разбавленный фруктовый сок, прежде всего виноградный, и имбирную воду. Эти напитки содержат многочисленные антиоксиданты, катехины и полифенолы. Очень полезен для фасций японский зеленый чай – в нем много катехинов, что подтверждается исследованиями (см. источники).
Соки и смузи
Смузи – это фруктовый или овощной пюреобразный коктейль. Лучше всего употреблять свежеприготовленные смузи, но если вы в дороге – можете купить готовый коктейль. В отличие от соков для приготовления смузи используется целый фрукт, иногда даже с кожурой. Основой смузи служит мякоть плода или плодово-ягодное пюре, которые, в зависимости от рецепта, для получения желаемой консистенции разбавляются соком, водой, миндальным или кокосовым молоком. Преимущество смузи: в их состав входят все важные для здоровья наших фасций фитонутриенты и горькие вещества. Рецепты энергетических напитков вы найдете на стр. 139.
Совет
Для фасций, кроме японского зеленого чая, который особенно вкусный с корицей, полезны также чай из ромашки, ройбуш и имбирный чай.
Смузи и соки из свежих фруктов и овощей – идеальные напитки для усиления фасций. К тому же, с их помощью можно похудеть.
Какао
Родина какао – Центральная и Южная Америка. Плод дерева какао содержит от 40 до 50 какао-бобов, которые окружены сладкой мякотью и в сыром состоянии мягкие и белые. Характерный коричневый цвет какао-бобы приобретают во время сушки при регулярном переворачивании. Чем выше содержание какао в шоколадном изделии, тем больше ценных веществ оно содержит. Сырое какао содержит много кальция, железа, антиоксидантов и магния. Больше магния, чем какао, не содержит ни одно растение. Согласно исследованиям (см. источники) продукты с содержанием какао 70 процентов и более, содержат катехины и флавонолы, которые существенно сокращают воспалительные процессы и улучшают кровообращение в тканях. Еще одно исследование (см. источники) показало, что у участников исследования, употреблявших содержащее флавонолы какао, лучше увлажненная, более шелковистая и менее шелушащаяся кожа. Было обнаружено, что какао обеспечивает защиту от ультрафиолетового излучения. Действие содержащихся в какао веществ будет намного дольше, если какао комбинировать с миндальным молоком, перцем и куркумой, или с миндальным молоком, корицей, имбирем и чили. Так вы поддержите регенерацию ваших фасций!
Красный виноградный сок
Многочисленные свойства винограда базируются на активности, направленной на защиту клеток, и функциях флавоноидов. Синий виноград, как и темный виноградный сок и, в большинстве случаев, красное вино, содержит намного больше фитонутриентов, чем светлые сорта винограда. Доказано, что вещества в красном виноградном соке имеют более сильное защитное действие. Согласно исследованию (см. источники), ежедневное употребление виноградного сока существенно снижает образование свободных радикалов и признаки воспалительных процессов в крови. К тому же, содержащийся в красном винограде ресвератрол, противовоспалительный полифенол, предоставляет возможность лечения воспалительных заболеваний (см. источники).
Для ваших фасций это вредно
К сожалению, питание может не только благотворно влиять на фасции ; есть ряд продуктов, которые вредят фасциям. Часто ежедневное употребление этих продуктов объясняется привычкой или нашей неосторожностью. В следующей главе речь идет о продуктах, от которых следует отказаться в ближайшем будущем или существенно ограничить их потребление…